麺をするする

なんてことでしょう。
毎年のことでありますが、
電気が体にたまってどうしようもありません。
職場のロッカーが古い鉄製のものでありますので、
取手に触るたびに火花が線香花火のように飛び散り、
指先に激痛が走るのです。
なので、毎朝ロッカーに対峙するたびに、
怖さで足がすくみます。これはいけません。
こんな時はラーメンです。
こちらにお邪魔いたしました。



店内、中央の円卓カウンターとその周りのテーブル席、
小上がりもあるようです。
テーブル一卓を占拠させていただきます。
で、注文は、北栄店のオリジナルメニューという、
「ハバネロラーメン」（850円）を味噌味で、
一番辛いであろう辛さ４倍でお願いいたしました。



メニューの写真は真赤なスープのラーメンであるのですが、
普通の顔つきです。
半信半疑でスープを飲みますと、確かに辛いのですが、
そんなに極端に辛いわけではありません。
やや脂汗を流しながらも美味しく完飲完食できました。

味の時計台北栄店：　札幌市東区北４８東８

1. 2012/01/15(日) 07:00:17|
2. ラーメン12
4. | コメント：2

なんてことでしょう。
年末から年明けにかけまして、
事情がありまして、
ふぃっとぉりぶぉぅぉちのゆぉるふぅぅ（by　九　坂本）であります。
これはいけません。
こんな年明けはラーメンです。
いつものこちらにお邪魔いたしました。



券売機にむかいまして、
塩ラーメン（590円）の食券をゲットしまして、
店員さんに全部普通でお願いいたします。
正月から店員さん、お疲れ様です。



やはり、素面で食べると自分には濃いラーメンです。
血中の脂分が急激に増加したためか、
途中で逆上せた感になります。
だがしかし、完食いたしました。
今年もよろしくです。

山岡家太平店：　札幌市北区太平５−１

1. 2012/01/02(月) 07:01:47|
2. ラーメン12
4. | コメント：4

なんてことでしょう。
年の瀬というのに、
こっこが生まれました。
考えてみれば、
この子供が学校を卒業する前に、
私は定年を迎えてしまいます。
これはいけません。
こんな時はラーメンです。
こちらにお邪魔いたしました。



店内、カウンターとテーブル席。
お母さんと子供さん？で営業でありましょうか。
カウンターの隅に座りまして、
注文は｢塩ラーメン｣（600円）をお願いいたしました。



魚のいい香りがするスープに、
パツパツした食感の麺が馴染んでおります。
しょっぱいメンマに
食べ応えのあるチャーシューが備えられております。
気がついたら完飲完食しておりました。
秀逸なラーメンでございました。

そば長：　札幌市東区北１５東１

1. 2011/12/28(水) 07:05:43|
2. ラーメン11
4. | コメント：7

なんてことでしょう。
ここ一年で食習慣がガラリと変わってしまいました。
以前、忌み嫌っていたケーキとか饅頭とか、
決して好んで口にしなかった食材であったわけなのですが、
今では大好物となってしまいました。どうしましょう。
ということで、
ブログタイトルも
”麺をするする”から、”糖をずるずる”に
換えようかと悩み中であります。
そんなこんなで、本日はこちらにお邪魔いたしました。



前回、素面で完食するのにとても苦労いたしました。
今回は適当に酔っ払って参上しましたので大丈夫です。
券売機に千円をねじ込みまして、
辛味噌のボタンをプチッと押し、
券とおつりを忘れずに受け取りまして、
辛さ大、あと全部普通で店員さんに券を渡した次第です。
カウンターの端の方にすわりまして待ちます。



酔っ払った時にいただくこのラーメンは
絶品なのでした。

山岡家太平店：　札幌市北区太平５−１

1. 2011/12/17(土) 07:01:19|
2. ラーメン11
4. | コメント：3

天気予報ではまもなく雪が降るということで、
近場のガソリンスタンドには、
タイヤ替えのために車の行列が出来ておりまして、
耳にしたところ５時間待ちとのことです。
ということで、
そんな長時間待っているほど気が長くない私としましては、
もうしばらく夏タイヤのまま我慢することといたします。
そんな、雨まじりの寒い夕方、
こちらの中華料理屋さんにお邪魔いたしました。



栄町屈指の人気中華屋さんであります。
店内、お客さんであふれかえっております。
で、ラッキーなことにちょうど窓側の席をゲットできまして、
占拠させていただきました。
で、注文は「刀削辛とろみ麺」（860円）を選択いたしました。



結構なボリュームがあります。
一口、二口はそれほど辛い感覚がなく、楽勝と思いましたが、
三口目からは、強い辛さが襲ってきたわけです。
これは食べ応えがあります。
なんとか完食いたしまして、お腹も心も一杯となったわけです。

玉林酒家：　札幌市東区北４３東１６

1. 2011/11/14(月) 07:00:12|
2. うどん11
4. | コメント：2

札幌に帰還することとなりました。
で、北見から札幌まで大きめの車両を運転するわけですが、
なんてことでしょう。
お尻が痛くてたまりません。
ここ最近の体重減少の結果、お尻の肉がげっそり取れてしまいまして、
クッションがなくなっているわけです。
尾骶骨が硬い座席にめり込んで、もう駄目です。
ということで、帰路の途中の旭川で一休みであります。



店内、非常にきれいです。
カウンターと小上がりの席があります。
小上がりの席を占拠させていただきます。
昨日の反省から、今日はなんとしても蕎麦を頼みます。
「冷やしたぬき」（580円）をお願いいたしました。



硬質な蕎麦であります。
冷たい汁は深い味わいでよろしいです。全部飲み干しました。
サービス？でとびっ子付きの小ライスもいただきました。
お腹いっぱいになりました。

きっぽう庵：　旭川市豊岡９−５

1. 2011/11/03(木) 07:03:33|
2. 蕎麦11
4. | コメント：0

なんてことでしょう。
極寒の北見で野外作業であります。
ということで、寒さ対策バッチリで挑むわけです。
で、なんてことでしょう。
そんなに寒くありません。
それどころか天気が良くてポカポカしております。
厚めのジャンバーがあだとなります。あぅぅ。
そんなこんなでお昼となります。
こちらの蕎麦屋さんにお邪魔いたしました。



店内、テーブル席と小上がりの席があります。
小上がりの席一卓を占拠させていただきます。
で、注文は、わたくしは「醤油ラーメン」（550円）、
同行した同僚はチャーハンを頼みます。
蕎麦屋に入った意味が全くありません。



和風なスープに、
もっちりした水分少なめの麺が馴染んでおります。
コリコリしたメンマや
生姜の風味が効いた叉焼がよろしいのです。
完食いたしました。
次回は本業の蕎麦をいただきたいと思います。

三福：　北見市大町

1. 2011/11/02(水) 07:05:30|
2. ラーメン11
4. | コメント：2

連休ということで、ゆっくりダラダラしたいのが本音でありますが、
どういうわけか、ニセコ地方にくりだします。
しょうがありません。これも家庭の平和を司る手段であります。
で、北海道の名峰、羊蹄山を周るように移動いたします。
ニセコの温泉とか、京極のお水とか、真狩のパンとかを周りまして、
最後の〆は京極町屈指のうどん屋さんを目指します。
なんてことでしょう。
お客さんでとんでもなくあふれかえっております。
これはいけません。あきらめます。
まあ、うすうす予測はしていたことなのですが…。
そうしたわけで、傷心のまま泣きながら小樽まで戻りまして、
休日の南樽市場です。こちらにお邪魔いたしました。



村中さんグループのラーメンは本当に久しぶりなのです。
昼時をかなり過ぎておりましたが、
お客さんで結構賑わっております。
待機用のベンチでしばし待ちまして、
家族客が帰宅した後、ようやくテーブル席に通されます。
で、注文は「味噌ラーメン」（700円）をお願いいたしました。



コンソメ味風で強い塩加減のスープに、
もちもちした麺が馴染んでおります。
在札の村中さんグループと比較して、味は濃いめだと思います。
完食いたしました。
もう若くないなと実感いたしました。

小樽市新富町

1. 2011/10/10(月) 07:02:27|
2. ラーメン11
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松江２日目であります。
任務を何とかこなしまして、ひと安心であります。
安心したらお腹が空きます。
なので、こちらのラーメン屋さんにお邪魔いたしました。



店内、カウンターとテーブル席があります。
作り手のご主人は剣崎進に似ております。
店名からわかるように塩に拘っているお店のようです。
カウンターの隅に座りまして、
注文はもちろん「塩」（650円）を選択させていただきました。



ピリピリした強めの塩加減でありますが、
後から快い甘みが追ってきます。これは秀逸です。
麺はストレートで適度な茹で加減。メンマは味噌味。
完食しました。満足です。

塩や：　島根県松江市菅田町

1. 2011/09/26(月) 07:05:58|
2. ラーメン11
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なんてことでしょう。
連休だというのに松江まで派遣されております。
飛行機を乗り継いで、JRを乗り継ぎまして、
もうくたくたになりながら到着であります。
そんなこんなで、
JR松江駅に併設されている商業施設内の
こちらの蕎麦屋さんで一休みであります。



こちらでお出ししてくださる蕎麦は、
出雲そばというものなんだそうです。
カウンターとテーブル席がありまして、
カウンターの隅に座ります。
でもって注文は「ざるそば」（660円）を選択させていただきました。



黒っぽくて普通の太さの蕎麦です。
もちもちした感じです。
汁はかなり甘めであります。
完食いたしまして、やや体力が回復したような気がします。

大滝：　島根県松江市朝日町

1. 2011/09/25(日) 07:04:23|
2. 蕎麦11
4. | コメント：0